Blog

Psychologia pozytywna

Psychologia pozytywna to stosunkowo nowy, ale prężnie rozwijający się nurt psychologii, który skupia się na pozytywnych aspektach naszego życia. Koncentruje się na tym, co powoduje dobre samopoczucie i szczęście, mówi jak rozwijać nasze wewnętrzne zasoby. Nie ma pozytywnych zmian dietetycznych (przynajmniej w dłuższym okresie) bez pozytywnych zmian psychologicznych. Te dziedziny są ze sobą nierozerwanie związane. Ojcem […]

Czytaj dalej

Karczoch

O wątrobę warto dbać przez cały rok, a w szczególności po świątecznym jedzeniu, kiedy pracować musiała ze zdwojoną siłą.Szkodzi jej nie tylko nieodpowiednia żywność, ale również toksyny środowiskowe, nadmiar leków, alkoholu, papierosów, infekcje wirusowe, metale ciężkie oraz stres. A czego powinniśmy unikać w żywności? Na pewno syropu glukozowo- fruktozowego, nadmiaru fruktozy, rafinowanych olejów roślinnych, żywności […]

Czytaj dalej

Orzechy i ich zdrowotne właściwości

Orzechy na stołach wielu z nas pojawiają się głównie w okresie świąt, a szkoda, bo jest to skarbnica dobroczynnych substancji. Są świetnym źródłem zdrowych (jedno i wielo nienasyconych) tłuszczów, zawierają znaczne ilości białka i błonnika. Mają sporo potasu, wapnia, fosforu, magnezu. Są bogate w witaminę E, zapewniającą młodość oraz w witaminy z grupy B. Orzechy […]

Czytaj dalej

Witamina D

Chyba nie ma bardziej przebadanej witaminy, niż witamina D, a już na pewno w ostatnich latach naukowcy postanowili się nad nią mocno pochylić. Jest ona panaceum na wiele przypadłości, a jej niedobór u większości ludzi w naszej szerokości geograficznej jest czymś niemal pewnym. Tylko 10% witaminy D dostarczamy z pożywienia, np. z jaj, niektórych ryb, […]

Czytaj dalej

Witamina K

Witamina K jest jedną z najważniejszych witamin i jedną z czterech rozpuszczalnych w tłuszczach, obok witaminy D, witaminy E i witaminy A. Jej nazwa pochodzi z niemieckiego koagulation, ponieważ bierze ona udział w koagulacji, krzepnięciu krwi. Występuje w kilku formach oznaczonych liczbami. Do naturalnych zalicza się witaminy K1 (fitomenadion, fitonation, filochinon i inne) i K2 […]

Czytaj dalej

Dietetyk Pszczyna

Dietetyk Pszczyna Nazywam się Anna Borszewska i jestem dietetykiem pracującym w Centrum Dietetyki w Pszczynie przy ul. ks. bp. Bogedaina 2. Jestem absolwentem Dietetyki w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. Specjalizuję się w dietach w jednostkach chorobowych, takich jak cukrzyca, otyłość, nadciśnienie, miażdżyca, celiakia oraz w dietach redukcyjnych lub w przygotowaniu do ciąży lub […]

Czytaj dalej

Konsultacja rozszerzona

Konsultacja rozszerzona to usługa dla tych, którzy nie lubią być prowadzeni za rękę. Nie chcą gotowego planu dietetycznego na dwa lub trzy tygodnie. Z różnych powodów nie chcą być uzależnieni od z góry narzuconego sposobu odżywiania, a w gotowym planie czasami trafi się składnik, którego nie lubią, a o którym zapomnieli wspomnieć dietetykowi. Innym razem […]

Czytaj dalej

Konsultacja dietetyczna w domu

Wychodząc od dietetyka po pierwszej konsultacji dietetycznej wydaje nam się często, że zastosowanie rad, które otrzymaliśmy, nie będzie niczym trudnym. Jednak praktyka mówi co innego. Naukowcy zauważyli, że zmiana jednego nawyku na raz udaje się u 80% osób. Próba zmiany dwóch nawyków na raz udają się już tylko u 30% klientów. Podstawą dla zaistnienia zmiany […]

Czytaj dalej

Jarmuż – jesienny skarb

Lubię sezonowość. Relaksująco działa na mnie wyszukiwanie na lokalnym rynku warzyw sezonowych. Cieszy mnie świadomość, że zostawały niedawno zerwane i nie musiały pokonywać długiej drogi. Staram się dbać o planetę. Wiem że nie zawsze regionalne jedzenie jest najlepsze (mieszkam na Śląsku), ale patrzę na wiele różnych aspektów, kupując w równej części produkty regionalne oraz ekologiczne. […]

Czytaj dalej

Zakupy z dietetykiem

Dobry dietetyk stara się układać dietę tak, aby znajdowało się w niej jak najwięcej potraw, które klient lubi. Jednak nie oszukujmy się, skoro ktoś trafił do dietetyka, to znaczy, że coś pod kątem dietetycznym trzeba poprawić. W nowym planie dietetycznym, albo w zaleceniach dietetycznych po wstępnej konsultacji, na pewno znajdziesz produkty dla Ciebie nowe. Gdzie […]

Czytaj dalej

Konsultacje dietetyczne w Pszczynie

Przychodząc do dietetyka po raz pierwszy, masz pewnie wyobrażenia nt. tego, jak będzie wyglądać to spotkanie. Być może masz też pewne obawy lub po prostu zastanawiasz się, jak przygotować się do spotkania. W tym artykule przeczytasz, jak wyglądają konsultacje dietetyczne w Pszczynie, w Centrum Dietetyki przy ul. ks. bp. Bogedaina 2. Konsultacje dietetyczne w Pszczynie […]

Czytaj dalej

Dietetyk w Pszczynie

Poznaj moją historię. Dowiedz się, jak pojawił się dietetyk w Pszczynie. Nazywam się Anna Borszewska i pochodzę z Iławy, pięknego warmijskiego miasteczka, położonego na brzegu najdłuższego jeziora w Polsce. Właśnie w Iławie zaraziłam się pasją zdrowego odżywiania, którą zaszczepiła mi babcia. Pamiętam jej małą kuchnię pełną aromatów przypraw. Gotowała pyszności, a później opowiadała o ziołach, […]

Czytaj dalej