abdietetyk@gmail.com

579636544

Anna Borszewska Anna Borszewska
  • Załóż konto Zaloguj się

    Login with your site account

    Lost your password?

    Not a member yet? Register now

  • Koszyk

    0
  • Strona główna
  • Opinie
  • Zamów konsultację
  • O mnie
  • Blog
  • Kontakt
  • Prezent
  • Koszyk
Back
  • Strona główna
  • Opinie
  • Zamów konsultację
  • O mnie
  • Blog
  • Kontakt
  • Prezent
  • Koszyk
  • Home
  • Blog
  • Zdrowy styl życia
  • Żywność wysoce przetworzona

Zdrowy styl życia

Żywność wysoce przetworzona

  • By Anna Borszewska
  • In Zdrowy styl życia
  • 0 comment

Jest wiele sposobów odżywiania, diet i dietetycznych mód. Tak samo jak ulegamy ślepemu impulsowi kupna sukienki lub kolejnego elektronicznego gadżetu, tak samo zdarza się, że ulegamy impulsowi zastosowania jednej z żywieniowych mód.

Część ze sposobów odżywiania nawet przeczy sobie nawzajem, np.
➡️ vege vs paleo
➡️ wysokowęglowodanowa vs wysokotłuszczowa.

Dietetycy pewnych metod nie zalecają, bo wiedzą, że w świetle aktualnych badań są one kontrowersyjne. Jest jednak pewna pozytywna rzecz, która łączy w zasadzie je wszystkie. Być może waśnie ta zasada stoi za większością pozywanych zmian. Jeśli rzeczywiście będziemy się jej trzymać, mamy bardzo dużą szansę powodzenia w swoich dietetycznych poczynaniach.

Tą zasadą scalającą wszystkie diety jest:

Eliminuj żywność wysoce przetworzoną

Niedawne badanie przeprowadzone przez Kevina Halla i współpracowników potwierdza tę kwestię w możliwie najbardziej rygorystyczny sposób.

Naukowcy zamknęli ochotników na oddziale metabolicznym na cztery tygodnie, co bardzo rzadko się zdarza, bo znalezienie chętnych do tak drastycznych badań jest dosyć trudne. 

W tym czasie badacze odpowiadali za każdy kęs jedzenia, który przyjmowali uczestnicy. 

Każdy z uczestników został losowo przydzielony do jednej z dwóch grup:

  • pierwsza zjadła posiłki składające się głównie z wysoce przetworzonych produktów spożywczych.
  • druga jadła głównie nisko przetworzone produkty, w tym płatki owsiane, pieczoną wołowinę, grecki jogurt, świeże jajka i pełne zboża.

Posiłki oferowane obu grupom zawierały równoważną liczbę kalorii i proporcji węglowodanów, tłuszczu i cukru, poza proporcjami tłuszczy nasyconych. Trudno było dać ich mniej w grupie jedzącej produkty przetworzone, które w dużej mierze składają się tłuszczów nasyconych. Posiłki miały również tyle samo błonnika, który teoretycznie może być odpowiedzialny między innymi za poczucie nasycenia. 

Uczestnicy jedli tyle posiłków, ile chcieli.

Po dwóch tygodniach grupy zamieniły się dietami.

Łatwo zgadnąć, jaki był wynik. 

W grupie żywności wysoce przetworzonej osoby badane spożywały średnio 5️⃣0️⃣0️⃣ kalorii więcej dziennie i zyskały 1️⃣ kilogram‼️

Wytłumaczenie jest proste. Zauważyliście, że po zjedzenia zestawu w Maku, czujecie po chwili, że moglibyście coś w siebie jeszcze wcisnąć? 

Żywność wysoce przetworzona – po jej zjedzenie nie czujemy sytości!

Przyjmowanie wysoceprzetworzonej żywności zaburza sygnalizację pomiędzy jelitami a mózgiem. Można powiedzieć w uproszczeniu, że sygnał bycia najedzonym nie trafia do odbiornika, a jeśli trafia, to jest nieproporcjonalnie mały i zostaje tam zbyt krótko. Dlatego sięgamy częściej po te spożywcze śmieci.

W tym momencie pojawia się pytanie:

Co to właściwie jest żywność wysoce przetworzona⁉️

Jest wiele sposobów przetwarzania żywności, więc temat nie jest czarno-biały. Zamiast mówić o zero-jedynkowym podziale, raczej powinniśmy mówić o spektrum przetworzenia, o różnych stopniach przetworzenia. Np. kasza gryczana palona, jest produktem przetworzonym, w porównaniu z kaszą gryczaną białą.

Jeśli jednak mówimy o żywności wysoce przetworzonej, temat jest raczej jasny‼️

Wystarczy że zaczniemy od wyeliminowania produktów z załączonej grafiki, a waga dziwnym trafem zacznie spadać lub przynajmniej przestanie się wymykać spod kontroli.

To takie proste. Żadnych fajerwerków. Nie szukajmy dziury w całym.

Nie możemy schudnąć, bo jemy nieodpowiednie rzeczy.

Najprawdopodobniej nie mamy złożonych problemów zdrowotnych, wymagających skomplikowanych interwencji dietetycznych.

Przestańmy wierzyć w to, że nasz problem jest wyjątkowo trudny. 

Zacznijmy od podstaw. Od jedzenia prawdziwej żywności. 

Link do badań:
https://www.cell.com/cell-metab…/…/S1550-4131(19)30248-7.pdf

Nie wiesz jak się za to zabrać? Skorzystaj z konsultacji:

  • Pakiet: Konsultacja wstępna, kontrolna i wyspecjalizowany jadłospis
    Pakiet: Konsultacja wstępna, kontrolna i wyspecjalizowany jadłospis
    369,00 zł
    Wybierz opcje
  • Konsultacja wstępna
    Konsultacja wstępna
    Promocja Produkt w promocji
    149,00 zł 139,00 zł
    Wybierz opcje
  • Share:
Anna Borszewska

You may also like

Glicyna – przeoczony skarb

  • by Anna Borszewska
  • in Sport
Sportowcy od dawna poszukują suplementów, które mogłyby przyspieszyć regenerację i wychodzenie z kontuzji. Kobiety szukają czegoś, co pozwoli na...
Planowanie diety
Planowanie diety
Trening siłowy osób starszych
Trening a choroba Alzheimera oraz poziom CRP
cukrzyca a trening siłowy
Cukrzyca a trening siłowy

Leave A Reply Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Kategorie

  • Baza Wiedzy
  • Cukrzyca
  • Minerały
  • Nieswoiste choroby zapalne jelit
  • Orzechy
  • potrawy
  • Probiotyki
  • przyprawy
  • Psychologia pozytywna
  • Sport
  • Uncategorized
  • Usługi
  • warzywa
  • Witaminy
  • Zdrowy styl życia

Tagi

aminokwasy Analiza pierwiastkowa włosów beta-alanina dietetyk w pszczynie glutamina Gluten jak pokochać swoje ciało Jarmuż jogurt kalafior Karczoch kofeina Konsultacja dietetyczna w domu Konsultacje dietetyczne w Pszczynie lubczyk migdały mleko nabiał orzechy laskowe orzechy włoskie pokochać ciało przeciwdziałanie starzeniu przepisy przyprawy sport szparagi trening personalny witamina B witamina D witamina K witaminy wizerunek własnego ciała Zakupy z dietetykiem zdrowie zioła zupy zupy warzywne ćwiczenia

Kontakt

579636544

dietetyk@annaborszewska.pl

Pszczyna, Łąka ul. Fitelberga 6;
Bielsko-Biała, ul. Powstańców Śląskich 6

Wszystkie prawa zastrzeżone - Anna Borszewska

Przydatne linki

  • O mnie
  • Kontakt
  • Blog
  • Sukcesy podopiecznych
  • Polityka prywatności
  • Sklep
  • Regulamin sklepu

Media społecznościowe

  • Facebook
  • Instagram

Wszystkie prawa zastrzeżone - Anna Borszewska

Używamy ciasteczek, aby dostarczyć Ci usługi najwyższej jakości. Klikając “Akceptuję wszystkie”, zgadzasz się na wszystkie ciacha. Możesz też wejść na "Ustawienia ciastek" aby ustawić zgody.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT