Blog

Analiza Pierwiastkowa Włosów EHA

Zmagasz się z dolegliwościami, których źródła nie potrafisz odkryć? Pomimo wykonania wielu badań ciągle nie wiesz, jaka jest przyczyna problemu? A może jesteś w ciąży albo karmisz piersią i chcesz mieć pewność, że Twój organizm jest w jak najlepszym stanie? Skorzystaj z nowoczesnego badania: Analiza Pierwiastkowa Włosów Pszczyna, Centrum Dietetyki, ul. ks. bp. Bogedaina 2. […]

Czytaj dalej

Lubczyk – miłość nie tylko do ziół

Gdy tylko mamy możliwość, zastępujmy sklepowe przyprawy, przyprawami prawdziwymi, naturalnymi. Przyprawę maggi możemy zastąpić lubczykiem. Lubczyk zwyczajny to zioło powszechnie stosowane w Polsce jako przyprawa. Oprócz swoich walorów smakowych posiada wiele właściwość zdrowotnych. Zapobiega m.in nadciśnieniu, w przeciwieństwie do klasycznej maggi, która nadużywana może nadciśnieniu sprzyjać przez zawartość dużej ilości soli. W maggi na próżno […]

Czytaj dalej

Zupa kalafiorowa

Krótkie załamie pogody to zawsze świetna okazja na przygotowanie smacznej zupy.  Do późnego lata możemy się cieszyć smakiem kalarepy. Zupa kalafiorowa będzie więc dobrym wyborem. Zupy najlepiej robić „na oko”, bo dopiero wtedy jest szansa na wymyślenie czegoś naprawdę ciekawego, ale postaram się teraz zapisać z pamięci mój ostatni przepis. Na ok 1,5l bulionu (warzywnego lub warzywno-mięsnego) […]

Czytaj dalej

Jakie probiotyki na wyjazd za granicę zabrać

Sezon wakacyjny rozpoczęty. Wyjeżdżamy w różne, czasami bardzo egzotyczne, zakątki świata. Niektórzy zastanawiają się, jakie zabrać probiotyki na wyjazd za granicę? Nie ma w tym nic dziwnego, bo zemsta faraona może dopaść każdego. Probiotykoterapię warto jednak zacząć jeszcze przed wyjazdem, aby nasz przewód pokarmowy wypełnił się dobroczynnymi bakteriami. Dzięki temu te mniej dla miłe będą miały […]

Czytaj dalej

Gluten – wróg czy przyjaciel?

Przeglądając archiwalne zdjęcia z 2010 roku, natknęłam się na chleb bezglutenowy własnej produkcji, o czym świadczy jakość fotografii. 😉 Z tego co pamiętam, na zdjęciu jest chleb gryczano-jaglano-ryżowy z domieszka kminku i chyba siemienia lnianego. 😉 8 lat temu dieta bezglutenowa nie była tak popularna jak teraz. Również diagnoza pod kątem Celiakii i Nieceliakalnej Nietolerancji Glutenu nie była […]

Czytaj dalej

Poprawa relacji z własnym ciałem

Poprawa relacji z własnym ciałem Ciało pozwala nam wchodzić w relacje ze światem i innymi ludźmi. Jest pojazdem, w którym przemierzamy świat, mieszkaniem naszego umysłu oraz duszy. Nie mamy wielkiego wpływu na to, jaki wehikuł otrzymaliśmy. Możemy się starać, żeby nic się nie popsuło, ale nie zawsze się to udaje. Czasami też odbiegamy od kanonu […]

Czytaj dalej

Naturalny jogurt

Zastanawialiście się kiedyś, czym różni się naturalny jogurt od kefiru, czy zsiadłego mleka? Odpowiedź leży przede wszystkim w bakteriach, które zostały użyte do fermentacji mleka. Np. naturalny jogurt powstaje przez zastosowanie szczepów Streptococus thermophilus, a kefir przez użycie Lactobacillus kefir i/lub drożdży, np. Kluyveromyces marxianus, czy Saccharomyces exiguus. Wszystkie te drobnoustroje fermentują laktozę, a więc cukier […]

Czytaj dalej

Jak pokochać swoje ciało

Psychologowie twierdzą, że podstawą wszelkich stałych zmian dietetycznych jest szacunek do własnego ciała. Jeśli jednak nie wiemy, jak pokochać swoje ciało, możemy się na początku czuć zagubieni, gdy usłyszymy taką radę. Niestety to często jest warunkiem podstawowym, a gdy tego brakuje, to bywa, że po odstawieniu diety, nasza waga wraca jak bumerang. Największym problemem osób […]

Czytaj dalej

Szparagi

Nareszcie nadszedł czas na jedno z moich ulubionych warzyw. Mam na myśli szparagi, a dokładniej mówiąc, Szparaga lekarskiego, bo tylko on jest jadalnym przedstawicielem tego gatunku. Już sama nazwa sporo mówi o tej roślinie. Obecnie można kupić dwa rodzaje szparagów: biały i zielony. Co ciekawe, nie są to odmienne gatunki. Różnica w kolorze wynika z […]

Czytaj dalej

Zupa dyniowo-marchewkowa

Mam nadzieję, że nie trzeba już będzie jeść zup tylko dlatego, żeby się rozgrzać. 😉 Ale gdyby zima wróciła, to trzeba się rozgrzewać ciepłą, kolorową i aromatyczną zupą. Zupa dyniowo-marchewkowa.  Np. taką: pietruszka 2 marchewki ćwiartka dyni piżmowej 2 -3 suszone pomidory papryka łyżka – dwie koncentratu pomidorowego bazylia rozmaryn tymianek sól pieprz oliwa z […]

Czytaj dalej

Konsultacje dietetyczne online

Konsultacje dietetyczne online Centrum Dietetyki znajduję się w Pszczynie przy ulicy ks.bp. Bogedaina 2. Zaaranżowałam je tak, aby klienci je lubili i żeby było idealnym miejscem do pracy. Jednak wcale nie musisz się stawiać fizycznie u mnie w gabinecie. Być może przebywasz za granicą, gdzie usługi dietetyczne są kilka razy droższe, albo po prostu mieszkasz […]

Czytaj dalej

Ile porcji warzyw dziennie?

Ile porcji warzyw dziennie należy jeść, aby czerpać z nich jak największą korzyść? Zgodnie z zalecaniami zdrowej piramidy żywienia, mówi się o 5 porcjach warzyw. Naukowcy wypowiedzieli się i na ten temat. W zeszłym roku pismo The Lancet (naukowe czasopismo medyczne, jedno z najdłużej wydawanych tego typu czasopism na świecie) opublikowało wyniki kilkuletnich badań nt […]

Czytaj dalej

Trening personalny – odnajdź swój sport

Dzisiaj oddaję głos osobie, z którą współpracuję, a która pomaga moim klientom osiągnąć swoje cele poprzez trening personalny. Poznajcie Tomasza Przewoźnika. 🙂 „W młodości nie przepadałem za sportem. Byłem jednym z tych dzieci, które próbowały się wykręcić zwolnieniami z lekcji W-F. Najbardziej nie lubiłem sportów drużynowych, ale nawet nieźle radziłem sobie w sprintach i skoku […]

Czytaj dalej

Zauważ pozytywy – Psychologia Pozytywna

Pamiętacie ćwiczenie Pozytywna reminiscencja, które pojawiło się jakiś czas temu? Nie myślcie, że jest one przeznaczone tylko na koniec roku. Taki przegląd rzeczy pozytywnych można robić w zasadzie codziennie i wcale nie muszą to być rzeczy wielkie. Poniżej znajdziecie ćwiczenie Zauważ pozytywy, wersję do zastosowania w każdym momencie: Zauważ pozytywy ➡️Zanim położysz się spać, prześledź […]

Czytaj dalej

Na coś trzeba umrzeć

Słyszymy te słowa często, czasami nawet sami je wypowiadamy. Niestety padają one również z ust osób wykazujących pierwsze oznaki którejś z chorób dietozależnych. Tak naprawdę znaczą one zupełnie coś innego, niż się wydaje. Nie wierzycie? Zapytajcie osoby je wypowiadającej, dlaczego nie zażywa kokainy i heroiny. Narkotyki o wiele mocniej stymulują układ nerwowy, niż jakiś tam […]

Czytaj dalej