Blog

Zupa dyniowo-marchewkowa

Mam nadzieję, że nie trzeba już będzie jeść zup tylko dlatego, żeby się rozgrzać. 😉 Ale gdyby zima wróciła, to trzeba się rozgrzewać ciepłą, kolorową i aromatyczną zupą. Zupa dyniowo-marchewkowa.  Np. taką: pietruszka 2 marchewki ćwiartka dyni piżmowej 2 -3 suszone pomidory papryka łyżka – dwie koncentratu pomidorowego bazylia rozmaryn tymianek sól pieprz oliwa z […]

Czytaj dalej

Konsultacje dietetyczne online

Moje Centrum Dietetyki znajduję się w Pszczynie przy ulicy ks.bp. Bogedaina 2. Zaaranżowałam je tak, aby klienci je lubili i żeby było idealnym miejscem do pracy. Jednak wcale nie musisz się stawiać fizycznie u mnie w gabinecie. Być może przebywasz za granicą, gdzie usługi dietetyczne są kilka razy droższe, albo po prostu mieszkasz w innym […]

Czytaj dalej

Ile porcji warzyw dziennie?

Ile porcji warzyw dziennie należy jeść, aby czerpać z nich jak największą korzyść? Zgodnie z zalecaniami zdrowej piramidy żywienia, mówi się o 5 porcjach warzyw. Naukowcy wypowiedzieli się i na ten temat. W zeszłym roku pismo The Lancet (naukowe czasopismo medyczne, jedno z najdłużej wydawanych tego typu czasopism na świecie) opublikowało wyniki kilkuletnich badań nt […]

Czytaj dalej

Trening personalny – odnajdź swój sport

Dzisiaj oddaję głos osobie, z którą współpracuję, a która pomaga moim klientom osiągnąć swoje cele poprzez trening personalny. Poznajcie Tomasza Przewoźnika. 🙂 „W młodości nie przepadałem za sportem. Byłem jednym z tych dzieci, które próbowały się wykręcić zwolnieniami z lekcji W-F. Najbardziej nie lubiłem sportów drużynowych, ale nawet nieźle radziłem sobie w sprintach i skoku […]

Czytaj dalej

Zauważ pozytywy – Psychologia Pozytywna

Pamiętacie ćwiczenie Pozytywna reminiscencja, które pojawiło się jakiś czas temu? Nie myślcie, że jest one przeznaczone tylko na koniec roku. Taki przegląd rzeczy pozytywnych można robić w zasadzie codziennie i wcale nie muszą to być rzeczy wielkie. Poniżej znajdziecie ćwiczenie Zauważ pozytywy, wersję do zastosowania w każdym momencie: Zauważ pozytywy ➡️Zanim położysz się spać, prześledź […]

Czytaj dalej

Na coś trzeba umrzeć

Słyszymy te słowa często, czasami nawet sami je wypowiadamy. Niestety padają one również z ust osób wykazujących pierwsze oznaki którejś z chorób dietozależnych. Tak naprawdę znaczą one zupełnie coś innego, niż się wydaje. Nie wierzycie? Zapytajcie osoby je wypowiadającej, dlaczego nie zażywa kokainy i heroiny. Narkotyki o wiele mocniej stymulują układ nerwowy, niż jakiś tam […]

Czytaj dalej

Pozytywna reminiscencja

Tak jak zapowiedziałam wcześniej, co jakiś czas pojawi się tutaj ćwiczenie z nurtu psychologii pozytywnej. Jako pierwsze wybrałam jedno z moich ulubionych, idealnie pasujące na koniec roku. Pozytywna reminiscencja zajmie ci tylko chwilkę. Wystarczy 10 minut, aby odczuć jej dobry wpływ. Pozytywna reminiscencja Pomyśl o minionym roku, miesiącu, albo tygodniu. Przypomnij sobie moment, w którym […]

Czytaj dalej

Psychologia pozytywna

Psychologia pozytywna to stosunkowo nowy, ale prężnie rozwijający się nurt psychologii, który skupia się na pozytywnych aspektach naszego życia. Koncentruje się na tym, co powoduje dobre samopoczucie i szczęście, mówi jak rozwijać nasze wewnętrzne zasoby. Nie ma pozytywnych zmian dietetycznych (przynajmniej w dłuższym okresie) bez pozytywnych zmian psychologicznych. Te dziedziny są ze sobą nierozerwanie związane. Ojcem […]

Czytaj dalej

Karczoch

O wątrobę warto dbać przez cały rok, a w szczególności po świątecznym jedzeniu, kiedy pracować musiała ze zdwojoną siłą.Szkodzi jej nie tylko nieodpowiednia żywność, ale również toksyny środowiskowe, nadmiar leków, alkoholu, papierosów, infekcje wirusowe, metale ciężkie oraz stres. A czego powinniśmy unikać w żywności? Na pewno syropu glukozowo- fruktozowego, nadmiaru fruktozy, rafinowanych olejów roślinnych, żywności […]

Czytaj dalej

Orzechy i ich zdrowotne właściwości

Orzechy na stołach wielu z nas pojawiają się głównie w okresie świąt, a szkoda, bo jest to skarbnica dobroczynnych substancji. Są świetnym źródłem zdrowych (jedno i wielo nienasyconych) tłuszczów, zawierają znaczne ilości białka i błonnika. Mają sporo potasu, wapnia, fosforu, magnezu. Są bogate w witaminę E, zapewniającą młodość oraz w witaminy z grupy B. Orzechy […]

Czytaj dalej

Witamina D

Chyba nie ma bardziej przebadanej witaminy, niż witamina D, a już na pewno w ostatnich latach naukowcy postanowili się nad nią mocno pochylić. Jest ona panaceum na wiele przypadłości, a jej niedobór u większości ludzi w naszej szerokości geograficznej jest czymś niemal pewnym. Tylko 10% witaminy D dostarczamy z pożywienia, np. z jaj, niektórych ryb, […]

Czytaj dalej

Witamina K

Witamina K jest jedną z najważniejszych witamin i jedną z czterech rozpuszczalnych w tłuszczach, obok witaminy D, witaminy E i witaminy A. Jej nazwa pochodzi z niemieckiego koagulation, ponieważ bierze ona udział w koagulacji, krzepnięciu krwi. Występuje w kilku formach oznaczonych liczbami. Do naturalnych zalicza się witaminy K1 (fitomenadion, fitonation, filochinon i inne) i K2 […]

Czytaj dalej

Dietetyk Pszczyna

Dietetyk Pszczyna Nazywam się Anna Borszewska i jestem dietetykiem pracującym w Centrum Dietetyki w Pszczynie przy ul. ks. bp. Bogedaina 2. Jestem absolwentem Dietetyki w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. Specjalizuję się w dietach w jednostkach chorobowych, takich jak cukrzyca, otyłość, nadciśnienie, miażdżyca, celiakia oraz w dietach redukcyjnych lub w przygotowaniu do ciąży lub […]

Czytaj dalej

Konsultacja rozszerzona

Konsultacja rozszerzona to usługa dla tych, którzy nie lubią być prowadzeni za rękę. Nie chcą gotowego planu dietetycznego na dwa lub trzy tygodnie. Z różnych powodów nie chcą być uzależnieni od z góry narzuconego sposobu odżywiania, a w gotowym planie czasami trafi się składnik, którego nie lubią, a o którym zapomnieli wspomnieć dietetykowi. Innym razem […]

Czytaj dalej

Konsultacja dietetyczna w domu

Wychodząc od dietetyka po pierwszej konsultacji dietetycznej wydaje nam się często, że zastosowanie rad, które otrzymaliśmy, nie będzie niczym trudnym. Jednak praktyka mówi co innego. Naukowcy zauważyli, że zmiana jednego nawyku na raz udaje się u 80% osób. Próba zmiany dwóch nawyków na raz udają się już tylko u 30% klientów. Podstawą dla zaistnienia zmiany […]

Czytaj dalej