Cynk organiczny

Artykuł ten znalazł się w pierwszym numerze magazynu o zdrowie i diecie Diet Point.

Cynk organiczny jest jednym z minerałów niezbędnych do przeżycia.

Można go znaleźć w mięsie, jajach i roślinach strączkowych.

Jego zapotrzebowanie u dorosłych mężczyzn wynosi 16mg, a u kobiet 13mg (16mg u kobiet ciężarnych, 21mg u karmiących).

Dobroczynne działanie cynku jest mocno udokumentowane badaniami.

Do wyboru mamy różne formy tego minerału, z których każda inaczej przelicza się na jony cynku. Suplementy powinny mieć informację o ilości jonów cynku (w badaniach angielskojęzycznych używa się zwrotu elemental zinc).

Jeśli tego nie posiadają, możemy posłużyć się poniższym przelicznikiem:

• Cytrynian cynku zawiera około 34% jonów cynku. Tak więc jeśli chcemy przyjąć np. 50mg jonów cynku, zażyjmy 146 mg cytrynianu cynku.
• Siarczan cynku zawiera około 22% jonów cynku. 50mg jonów cynku to około 220 mg siarczanu cynku.
• Glukonian cynku zawiera około 13% jonów cynku. 50mg jonów cynku = 385 mg glukonianu cynku.
• Monometionina cynku zawiera około 21% jonów cynku. 50mg jonów cynku = 238 mg monometioniny cynku.

Sportowcy oraz osoby pracujące ciężko fizycznie, a  nie mające poprawnie zbilansowanej diety, są szczególnie narażone na brak cynku, a to z powodu wydalania go z potem.  To właśnie osoby z niedoborami najbardziej odczują jego suplementację.

U tych osób cynk organiczny podnosi poziom testosteronu oraz insulinopodobnego czynnika wzrostu (IGF-1 – pochodna ludzkiego czynnika wzrostu. Przypisuje się mu działanie poprawiające wzrost komórek i zwiększające syntezę białek mięśniowych).

Deficyt cynku powoduje zmniejszoną liczbę limfocytów, czyli komórek układu odpornościowego odpowiedzialnych za komórkową odpowiedź odpornościową. Mówiąc w skrócie: deficyt cynku zmniejsza naszą odporność na choroby, na co szczególnie narażone są osoby starsze oraz sportowcy. Jeśli zauważyliście zwiększoną zachorowalność na przeziębienia podczas okresu ostrego trenowania, to wiedzcie, że tak właśnie na nasz organizm działa intensywny trening. Przez jakiś czas po treningu mamy obniżoną ilość przeciwciał, w tym limfocytów, więc bakterie, wirusy i grzyby mają do nas łatwiejszy dostęp. Suplementacja cynkiem przeciwdziała tym spadkom odporności.

Cynk organiczny ma działanie przeciwdepresyjne, ale tylko w przypadku depresji odpornej na leczenie antydepresantami. Przeprowadzono kilka badań, w których pacjenci zażywali cynk przez 12 tygodni, co znacznie zmniejszyło symptomy depresji.

Cynk może redukować trądzik.

Obniża poziom glukozy we krwi oraz poprawia wrażliwość insulinową, co jest szczególnie ważne u osób otyłych i z deficytami cynku.

U osób z deficytem minerał ten obniża poziom CRP, czyli białka które pojawia się we krwi jako konsekwencja stanu zapalnego. Redukowanie poziomu tego wskaźnika jest uważane za istotne w przypadku miażdżycy i chorób sercowo-krążeniowych.

Badania:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16648789

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20446777

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17984944

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7271365

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9280186

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9280186

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19536417

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21028969

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20427734

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19541504

https://academic.oup.com/jn/article/130/5/1399S/4686392

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24621065

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20087376

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23602205

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19278731

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/82356

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6163281

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11586012

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21028969

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20045801

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21840002

Uwaga! Wszystkie opisy objęte są prawem autorskim. Kopiowanie części lub całości jest zabronione.